徐光英骨汤砂锅麻辣烫全新升级,原“徐妈妈砂锅麻辣烫”
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餐饮策划设计营销

只要您吃咣咣,我的脸上就有光

徐光英 —— 骨汤砂锅麻辣烫!原名:徐妈妈砂锅麻辣烫




店面数量:100+分布区域:全国所属品类:骨汤砂锅麻辣烫
作品案例

徐光英骨汤砂锅麻辣烫,原名“徐妈妈砂锅麻辣烫”,

2012年创立,总部位于广东东莞,

目前已在全国拥有超过几十多家直营店和加盟店。

随着徐妈妈麻辣烫的知名度越来越高,

各种山寨“徐妈妈”也开始在市场上不断涌现,

徐妈妈”这个名字也被别人提前抢注了商标。


东莞麻辣烫餐饮品牌徐光英全案策划

2019年6月,为了让更多人吃到正宗的徐妈妈麻辣烫,

也为了帮助更多想要创业的人走向成功,

徐妈妈携手餐赢计对整个品牌形象进行了全面升级,

让品牌更加青春时尚,客户就餐体验更好

更加符合现代消费者、加盟商的审美和品牌选择。


所有的创意都是为营销服务


餐赢计为徐光英·骨汤砂锅麻辣烫服务以下内容:


一、品牌策略定位

二、品牌命名、广告语、品牌故事策划
三、品牌LOGO设计/超级符号设计
四、品牌VI设计
五、品牌空间设计
六、品牌公众号申请设计

七、品牌官网设计搭建





品牌策略定位


麻辣烫是人们最喜爱的美食之一,

但一直伴随着汤料长期煮沸、食品卫生安全等问题。

随着人们对健康饮食的追求,麻辣烫也在消费升级,

消费者的需求一直以来都是市场发展的风向标。

从马斯洛需求层次来看,

如今人们对于餐饮已经不再停留于生理需求和安全需求,

而是不断向社交需求、尊重需求转变。



人群定位:中午、晚餐、夜宵

——年轻人;上班族;加班族



品牌定位:打造时尚、健康、快乐的麻辣美食品牌




出餐模式:现选肉菜;砂锅现煮;一锅一煮




品牌命名


曾经的“徐妈妈”(品牌创始人)

如今的“徐光英”(品牌创始人的儿媳妇)






品牌广告语




都好吃!吃咣咣!


创意源:


·“都好吃,每次都能吃咣咣”是每位食客对徐妈妈的美赞。
·2019年7月,“徐妈妈”正式将品牌名称改为“徐光英”
·感谢太太多年来一直陪伴在自己和母亲身边,一家人同甘共苦
·“徐光英”这个名字和品牌“都好吃,吃咣咣”的口号不谋而合。



徐妈妈2012年开始创业,

店里生意越来越好, 不少顾客加盟徐妈妈麻辣烫。

2018年3月,徐妈妈正式面向广东开放加盟,

大店小店如雨后春笋般快速在珠三角成长,

家家客流如云,所有门店都能盈利。

2019年,“徐妈妈砂锅麻辣烫”正式升级为“徐光英骨汤砂锅麻辣烫”。



品牌LOGO/超级符号设计


·形象生动的艺术“咣”字造型,挥洒书写体,笔画之间连贯有序。

·文字后面添加黄色背景,让整体文字更显层叠感。

·“咣”犹如火焰般向上燃烧,凸显食物麻辣烫的鲜香热烈。

·“咣”以温暖红为主,表达食物鲜辣、服务热情特点;

黄色辅助,传递时尚感。



品牌VI设计



最诱人的味道 就是妈妈的味道!

徐妈妈麻辣烫历经多年发展已深入人心,

为了保留原有的品牌文化遗产, 我们将徐妈妈烹煮美食的背影,

作为品牌超级IP,设计成插画,

应用于品牌,让情感延续,温暖不断。



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同时将品牌超级符号“咣”应用于所有物料,

让顾客一秒识别、记住“徐光英”。





品牌空间设计

为了让徐光英麻辣烫更加时尚,

我们颠覆了传统麻辣烫小店 脏、乱、差的视觉形象,

重新为徐光英量身设计。






餐桌餐椅选用更加健康、温暖的木质桌椅,

选菜柜、调味区划分更加清晰,整洁有序。

厨房也采用了现代卫生的明档设计,

让顾客看得见厨师烹煮的每一步,

也就会多次放心光顾。




品牌官网设计

官方网站的设计和搭建,

为品牌赢得了更多的加盟商,

扩大了品牌知名度和市场影响力。



品牌落地

2019年9月12日,

徐光英骨汤砂锅麻辣烫正式开业。

开业当天,店里人山人海,

顾客们一边点兵点将选好吃的,

一边上下仔细欣赏“徐光英”的美貌,

开业后短短几日,加盟商、咨询者不断,

“徐光英”也顺利地踏上了品牌奔跑的新征程。





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